Beräkning av en köksfläkt: hur man beräknar kraften hos en avgasanordning

Atmosfären i huset är mer eller mindre skyddad från den dammiga och förorenade gatan, men är försvarslös mot luftföroreningar som produceras av köket.Håller med om att ett öppet fönster vid matlagning är extremt ovanligt.

Du behöver en fläktkåpa över spisen och en ventilationskanal med utlopp "utanför", men först beräkna fläkten för köket för att välja utrustning med lämplig effekt. Men hur gör man detta utan att involvera specialister?

Vi kommer att försöka ge dig råd - detta material diskuterar i detalj proceduren för att utföra beräkningen, ger formler och specifika exempel på beräkningar. Dessutom ingår visuella bilder och användbara videotips om att välja och installera huvar.

Genom att följa rekommendationerna kan du självständigt beräkna den erforderliga kraften hos avgasanordningen, som omedelbart och helt tar bort avgasluften.

Hur skiljer sig en huva från ventilation?

I moderna lägenheter, ovanför köksspisen finns en utsugningshuv, mer känd som en huva. Många husägare är övertygade om att denna luftuppsamlare är ansvarig för ventilationen av köket.

Därför leder de med gott samvete ventilationskanalröret från huven in i ventilationshålet, designat och byggt av höghusets konstruktörer.

Vad händer om standardventilationen i köket blockeras av en luftkanal från en fläktkåpa? Intensiteten av luftväxlingen i lägenheten kommer att minska kraftigt.

Köksfläktinstallatörer och köksparaplysäljare brukar säga motsatsen. De kommer att säga: denna utrustning kommer att avsevärt förbättra kvaliteten på lufttillförseln hemma, eftersom den har en kraftfull ventilationsenhet.

Kraften hos en spisfläkt har dock inget med ventilation att göra. Anledningen är att luftväxlingen i lägenheterna i de flesta höghus, särskilt de som byggts före 2000, utformades med förväntningar om till- och frånluftsventilation.

Principen för luftväxling i en flervåningsbyggnad är baserad på tilluftskällor (fönster, ventiler etc.) och frånluftskanaler (Fig. till vänster). De senare visas vertikalt genom alla våningar i byggnaden. Köksfläkten kan anslutas till kanal (bild till höger) eller ej

Gatuluft kom in genom springorna i fönsterkarmarna och ytterdörren. Och kanalerna ventilation i köket, i badrummet och toaletten användes för att avlägsna "inaktuell" luft. Det verkar - vad är fel?

Fläkten i köket är till för frånluft. Så varför kan du inte "sticka" en luftkanal från en avgashuv in i den? Allt handlar om luftprestanda.

En köksfläkt som inte är ansluten till det allmänna husets ventilationssystem släpper ut förorenad luft genom ett separat ventilationshål eller fungerar som en rekuperator utan funktionen att avlägsna luftmassor

Luftkanaler i bostadshus är utformade för en viss belastning. I allmänhet beräknas genomströmningen av all kommunikation noggrant vid designstadiet.

Och under idealiska förhållanden (rena väggar i ventilationskanalen, ingen störning vid ingången eller utgången, etc.), kommer prestandan för naturlig ventilation i en höghuslägenhet att vara 160-180 m³/h.

Du kanske också är intresserad av information om standardlufthastigheten i luftkanaler, granskad I den här artikeln.

Funktioner hos köksfläkten

Modeller av avgashuvar har en betydligt högre effekt - 200-1100 m³/h.Denna kraft är nödvändig för att dra in flyktiga föroreningar som genereras under matlagning in i luftkanalen.

Men säljare av kåpor anger en annan anledning till att välja kraften hos en avgasanordning - behovet av frekvent luftväxling i köket.

Fläktkanalen installerad ovanför spisen ansvarar inte för luftväxlingen i köket. Denna enhet tar endast bort flyktiga matlagningsprodukter. Teckenförklaring: A - avlägsnande av förbränningsprodukter från kaminen, B och C - luftrörelseriktning under luftväxling

Mekaniska ventilationsstandarder anger faktiskt 10-12 gånger luftförändringar i volymen av det betjänade rummet (SNiP 2003-01-41).

Men huven ovanför köksspisen utför inte funktionen som "rumsventilation" eftersom den inte är kapabel.

Luft i behov av förnyelse (ersättning) samlas nära taket. Avgashuven kan inte suga in den i ventilationskanalen - dess uttag är inte tillräckligt högt inställd. Och luftflödet under utstötning och insprutning beter sig olika.

Den elektromekaniska installationen suger luft från ett avstånd som inte överstiger suguttagets diameter. De där. med en huvkåpa bredd på 400 mm kommer luft som befinner sig högst 400 mm från uttaget att dras in i den.

Samtidigt släpps luftflödet ut över ett avstånd som överstiger 15 diametrar av utblåsningsöppningen.

Ett enkelt "hem"-exempel: en påslagen hushållsfläkt. På dess baksida är luftrörelsen knappt märkbar, men på framsidan finns ett kraftfullt luftflöde. Dammsugaren fungerar förresten bara för att suga upp damm på minsta avstånd från mattan.

Det enda effektiva sättet att ta bort flyktiga matlagningsprodukter är en oberoende ventilationskanal. Annars kommer lukter att stanna kvar i huset

Fläktkåpan över köksspisen utför den enda uppgiften - att ta bort luften som kommer till den från hällens yta.

Naturligtvis, i utbyte mot den pumpade luften, kommer en annan del av den att strömma till kaminen från ett fönster, en öppen dörr till nästa rum, etc. Men en fullständig förändring av luftvolymen i köket kommer inte att ske.

Om matlukt stiger till taket kommer de inte att delta i blandningen och blir svåra att få bort.

Av denna anledning innehåller instruktionerna för fläktkåpor följande villkor huvans placering och arbete: 600 mm från den elektriska spisen; 750 mm från gasspisen; Tillåt inte luftflöden (drag) när fläkten är igång, annars sprids lukter i rummet.

En spisfläkt ger inte luftväxling i köket. När du väljer modell spelar rummets luftvolym ingen roll. Förhållandet mellan storleken på köket och kraften i avgashuven uppfanns av säljare av köksapparater salonger.

Hur beräknar man den nödvändiga avgaseffekten? Naturligtvis baserat på spisens prestanda.

När du gör beräkningar för att välja en köksfläkt, bör följande faktorer beaktas:

Proceduren för att beräkna avgashuven

För att beräkna den erforderliga huvens prestanda måste du känna till kaminens parametrar.

I beräkningen nedan som exempel användes egenskaperna hos en gasspis från den slovenska tillverkaren Gorenje (modell GI633E35WKB). Observera att kaminens märke och modell valdes godtyckligt.

Du kan också hitta information om hur du gör häng huven över gasolspisen, diskuteras i vår andra artikel.

Kåpan klarar inte av att utföra någon 10-faldig luftväxling i köket. För att beräkna dess effekt måste du känna till värmeeffekten och dimensionerna på kaminen

Beräkningarna nedan utfördes enligt metoden R NP "ABOK" 7.3-2007. Trots det "industriella" syftet med denna metod (ventilation av varma cateringbutiker), kan dess formler användas för att beräkna parametrarna för en köksfläkt för hushåll.

När man lagar mat genererar kaminen värme som behöver återvinnas (förbrukas). Värmen som genereras av kaminen skapar konvektionsluftströmmar ovanför den, vilket förenklar driften av frånluftshuven. Men det är omöjligt att helt eliminera luftföroreningar som uppstår ovanför kaminen genom att endast förlita sig på konvektion.

Steg #1 - beräkning av total termisk effekt

Flyktiga partiklar som genereras under matlagning levereras till fläkten eller panelen genom konvektionsluftflöde. Det är värmen som utvecklas av brännarna som tillhandahåller luftvolymerna för eliminering. Därför är det nödvändigt att beräkna deras totala termiska effekt.

För att bestämma det används formeln:

F_T=q₁+q₂+q₃+q₄,

Här q – märkskyltens termiska effekt för en brännare, kW.

Den modell av köksspis som övervägs har fyra gasbrännare på ytan; deras termiska krafter måste sammanfattas.

Vi räknar: F_T=1,9+1,9+1,0+3,5=8,3 kW. Det resulterande värmeeffektvärdet är giltigt vid tillagning på alla brännare samtidigt, vilket är sällsynt.

Kraften hos en köksfläkt beror direkt på kaminens termiska parametrar. Det är brännarna som bildar konvektionsflödet som kräver frånluftshuv. Teckenförklaring: Lo - luftflöde, A/B - plattans bredd och djup, h - plattans höjd, Z - höjd från plattan till huven, Qk - total termisk effekt för det konvektiva flödet

I princip är det möjligt att ta hänsyn till värmeavgivningen från endast tre brännare med högst värmeeffekt. Men låt oss låta det vara så, för säkerhets skull.

För att beräkna huvens effekt är det nödvändigt att bestämma luftflödet (L_o) enligt parametrarna för köksspisen. Luftflödesformeln kräver dock beräkning av mellanliggande parametrar - den hydrauliska diametern på plattans yta (D), luftflöde i det konvektiva flödet (L_ki) och volymetrisk flödeshastighet för förbränningsprodukter (L_ri).

Även i beräkningsprocessen används koefficienter utvecklade av specialister på NP "ABOC". Koefficientvärdena valdes enligt parametrar som är lämpliga för hushållskaminer.

Steg #2 - beräkning av hydraulisk diameter och flöde

Låt oss börja beräkna den hydrauliska diametern och konvektivt luftflöde. Den första parametern bestäms av formeln:

D=2*A*B/(A+B),

Var:

• A – köksspisens bredd, m;
• B – köksspislängd, m.

Vi ersätter bredden och längden på den valda gasspismodellen för den ungefärliga beräkningen: D=2*0,6*0,6/(0,6+0,6)=0,6 m.

Bland annat är valet av huvkraft relaterat till den kommande placeringen av enheten. Ju mer ledigt utrymme runt paraplyet, desto kraftfullare bör huven vara. För en enhet placerad i ett hörn införs en korrektionsfaktor på 0,8, för ett "ö"-system 1,1

För att bestämma volymen av konvektivt flöde är det nödvändigt att först ta reda på andelen konvektiv värmeavgivning av vår platta. Det beräknas med formeln:

F_k=Q_T*K_jag*K_K,

Var:

• F_T – plåteffekt fastställd ovan, kW;
• K_jag – andelen förnuftig värme som genereras från värmekraften från köksutrustning. För en hushållskamin är värdet 250 W/kW;
• K_K – andelen konvektiv värmeavgivning i förhållande till köksutrustningens förnuftiga värmeavgivning. Det accepterade värdet är 0,5.

Vi ersätter de numeriska uppgifterna i formeln och beräknar: F_k=8,3*250*0,5=1037,5 W. Låt oss gå vidare och börja beräkna det konvektiva luftflödet.

Formeln är följande:

L_ki=k*Q_k^1/3*(z+1,7*D)^5/3*r,

Var:

• k – koefficient erhållen experimentellt av specialister från NP "ABOK". Det tas lika med 5·10^-3;
• F_k – andelen konvektiv värmeavgivning av plattan beräknad ovan, W;
• z – avstånd från kaminens yta till fläktkåpan, m. Det minsta vertikala avståndet mellan kaminen från gasspisen är 0,75 m;
• D – hydraulisk diameter på plattans yta, m. Formeln för dess beräkning och ett beräkningsexempel presenteras ovan;
• r – korrektionsfaktor, vars värde beror på placeringsförhållandena för huven (se tabellbilden ovan). I vårt exempel kommer läget för utsugskåpan "bredvid väggen" att väljas, med ett koefficientvärde på 0,75 (på grund av den villkorade "närheten" till skåpmöbler bredvid, som vanligtvis är för kök).

Vi bestämmer den konvektiva flödeshastigheten genom att ersätta numeriska data i formeln:

L_ki=5·10^-3*1037,5^1/3*(0,75+1,7*0,6)^5/3*0,75= 0,061 m³/Med

Som beräkningsresultaten visar är luftflödet till följd av konvektion över kaminen ganska intensivt. Med hänsyn till dessa data kommer du att kunna välja rätt effekt på avgasenheten.

Steg #3 - beräkning av kraften hos avgashuven

En elektrisk spis avger inte förbränningsprodukter under matlagning, eftersom Brännarna värms upp utan öppen förbränning - tack vare värmarna. Men gasbrännare producerar förbränningsprodukter och huven måste ta bort dem.

Formel för beräkning av volymflöde för metanförbränningsprodukter:

L_ri=3,75*10^-7*Q_T,

Här F_T – installerad effekt för köksspisen, kW. Denna parameter hittades tidigare av oss.

Vi anger dess data i formeln och får: L_ri=3,75*10^-7*8,3= 3,1125*10^-6.

Det är tydligt från exemplet att den volymetriska flödeshastigheten för förbränningsprodukter i en hushållsgasspis är liten. Därför, när man bestämmer parametrarna för en köksfläkt, är det tillåtet att försumma dem.

Huvens kanter ska sträcka sig något utanför plattans gränser A är huvens bredd, B är huvens djup. Ett överhäng på 100 mm är tillräckligt för att förhindra att det konvektiva flödet från kaminen blandas med husets atmosfär

Så det är dags att beräkna luftflödet för vår kamin. Detta är den avgörande parametern vid val av huva.

Formeln för att beräkna det:

L_o=L_ki+L_ri,

Var:

• L_ki – värdet på luftflödet från det konvektiva flödet som stiger över plattan, m³/Med;
• L_ri – data om volymflödet för naturgasförbränningsprodukter i kaminbrännarna, m³/Med.

Allt som återstår är att ange data och beräkna det erforderliga luftflödet, avrunda resultatet till tre decimaler: L_o=0,061+3,1125*10^-6=0,061 m³/Med. Vi hittade luftflödet i kubikmeter per sekund, men för att välja modell av frånluftshuven behöver vi kubikmeter per timme (L).

Att översätta m³/s till m³/h, multiplicera det resulterande luftflödet (L_o) med antalet sekunder på en timme och med plåtens hydrauliska diameter (D)/L=0,061*3600*0,6=131,76 m³/h.

Således kommer den tillräckliga maximala effekten för avgashuven för Gorenje gasspismodell som visas i exemplet, avrundad "i reserv", att vara 150 m³/h. Större kraft behövs helt enkelt inte - ett slöseri med el.

Varför "drar" inte en kraftfull huva?

Först bör du kontrollera tillståndet för ventilationskanalen i själva avgasanordningen, ta bort och tvätta (eller byta ut) filtren - fet och kanske kol, vilket beror på huvmodellen. De bästa metoderna för att rengöra fett från en köksfläkt går igenom I den här artikeln.

Du måste också se till att ventilationsaggregatet fungerar och att det finns strömförsörjning till det.

Kåpans funktion kan också hämmas av drag som stör den vertikala rörelsen av konvektionsluftflödet från kaminen. Om problemet med en "svag" huva inte upptäcks, finns dess källa utanför köket.

Utsugskåpans prestanda beror på ventilationskanalens tvärsnitt dit ångorna från kaminen går. Och husägare installerar ofta en alltför kraftfull huva, eller tilldelar den ett överdrivet driftläge.

Bostadsfastighetsägare följer en enkel logik - ju starkare fläkten drar, desto bättre tar bort flyktiga föroreningar från kaminen.

Det är inte sant. Köksfläktsystemets prestanda och funktion beror direkt på ventilationskanalens genomströmningsegenskaper.

Att gå ut från ventilationskanalen för köksfläkten till byggnadens fasad säkerställer säkerheten för draget i ventilationskanalen. Installation av backventil och grillkåpa krävs.

Till exempel är en ventilationskanal för till- och frånluftsväxling placerad i väggen på ett hus mer än 150 m³/h luft kan den inte ta bort.

För det första överstiger inte tvärsnittet av sådana ventilationskanaler 130-140 mm, vilket inte är tillräckligt för mekanisk ventilation. För det andra är standard kanalventilation i höghus lång och innehåller flera ojämnheter.

Instruktionerna för ventilationsaggregatet innehåller vanligtvis ett diagram som visar sambandet mellan tryck i ventilationskanalen och prestanda. En ökning av trycket orsakar en minskning av huvens prestanda.

Ventilationskanaler i hus monteras klumpigt: ojämna väggar; lösning droppar; avsmalning på grund av förskjutna block; många svängar. Eller till och med helt - ventilationsschaktet kan vara igensatt. I en sådan situation, utan städning är oumbärlig.

Försök att öka prestandan hos en ventilationshuv kopplad till husets ventilationskanal har motsatt effekt.

Ju starkare luftflödet är, desto mer intensivt hämmas det av defekter i ventilationskanalens tvärsnitt. Och om den aktivt pumpade luften inte kan röra sig framåt, rör den sig bakåt.

Ett enkelt exempel är en fotboll. Ju mer luft du pumpar in i en sådan boll, desto svårare är det att driva pumpen. Hindret blir tryck - det finns mycket luft, det tenderar att komma tillbaka genom röret och trycker ut pumphandtaget.

Situationen är liknande med en huva med hög effekt - ju mer intensiv luften tillförs, desto mer blockeras dess funktion.

Förutom att korrekt välja en köksfläkt baserat på kraft, är det viktigt att välja den idealiska platsen för installationen.

Den idealiska ventilationskanalen för en köksfläkt är kort, med ett minimum av böjar. Därför är det nödvändigt att ta bort luft från kaminen inte genom tillförsel- och avgaskanalen, utan genom en som är gjord speciellt för frånluftshuven.

Ett hål i fasadväggen, en styv eller flexibel luftkanal (helst rund), backventil och ett gitterluftintag vid kanalens utlopp. Så här ska du utrusta en köksfläkt.

Mer information om arrangemanget avgasventil genom väggen vi tittade på gatan i vår andra artikel.

Slutsatser och användbar video om ämnet

Kraft, varumärke, design och principen för placering av huvens huv – säljare av utställningslokaler för köksmaskiner talar färgglatt om allt detta.

Från videon nedan kommer du att lära dig om nyanserna i valet som inte nämns av säljarna. Hood-modeller kännetecknas inte av deras design, utan av kvaliteten på montering och konfiguration:

I följande video borrar hantverkare en vägg i ett höghus för en frånluftsfläkt.Arbetet utförs med professionella verktyg snabbt och noggrant.

En ventilationskanal är monterad på den förberedda öppningen, som kommer att anslutas till huven efter avslutad kök:

De flesta videor om spiskåpor för hushållsbruk innehåller antingen reklam eller förenklad information efter eget val. Dessutom ges inte proceduren för att beräkna effekt någonstans - det handlar om "köksvolymer" och "10-faldiga uppdateringar av atmosfären."

Det är vi säkra på Det finns bara ett sätt att balansera hematmosfären - med korrekt beräkning av luftreningsutrustning.

Gör din köksfläkt ett bra jobb med att ta bort spillluft? Dela din erfarenhet av beräkningskraft. Eller kanske du använde en enklare metod istället för formler och komplexa beräkningar? Berätta för oss om det - lämna dina kommentarer i blocket nedan.